|
| |
| ⊙ 품 명: 말리백룡(자스민) ⊙ 등 급: 1등급 ⊙ 중 량: 100g ⊙ 제 조 사: 북경장일원 ⊙ 생산일자: 2005년 11월 본 제품은 "북경장일원차엽유한책임공사"에서 생산한 것이다. 본 공사의 전신인‘장일원차창’은 북경의 유명 차장으로 청나라 광서 26년(1900년)에 건립되었습니다. 이미 백 여 년의 역사가 있습니다. 북경장일원에서는 현재 홍차, 녹차, 화차, 청차, 긴압차, 보건차 등 300여종을 생산하고 있습니다. 이중에서도 장일원 모리화차는‘맑은 탕, 진한 맛과 향, 무궁한 뒷맛’이라는 특색 때문에 중국내외 차 애호가들의 환영을 받고 있습니다. 말리백룡주는 복건성 민동 장일원기지의 우수 품질의“복정대호”와“복운칠호”등 우량품종을 원료로 사용합니다. 춘분 전에 부드러운 싹을 따서 초제하여 차배(반제품 차)를 만듭니다. 원료는 모두 무공해 표준에 부합한 것입니다. 여기에다 6차례 음화와 한 차례 제화를 거쳐서 완성합니다. 본 제품은 말리화차 중에서도 고급에 해당합니다. 차 잎은 비장하고 조삭은 긴밀하면서 가지런하며 백색 융모가 드러나 있습니다. 향은 신선하면서 오래가고 맛은 순정하면서도 개운합니다. 우려낸 후 탕색은 미황색에 맑고 오래 동안 우려내도 향이 남아 있습니다. ♧마시는 방법♧ 1.찻잔을 이용합니다(유리잔, 자기잔). 2.차 잎을 찻잔에 넣습니다(2~3g 정도) 3.뜨거운 물을 붓습니다.(85℃ 정도, 끓인 후 식힌다) 4.뚜껑을 덮고 우려냅니다.(3분 정도) 5.향을 맡고 맛을 음미합니다. 6.2/3정도 마셨으면 다시 물을 붓습니다. 7.이렇게 되풀이 해서 3회 정도 우려냅니다. ※유리잔을 이용하는 이유는 차가 우려지는 모습을 보기 위해서입니다. ※차 잎의 양, 물의 온도, 우려내는 시간, 횟수 등은 마시는 분의 구감에 따라 스스로 정합니다. 1.차호를 이용합니다. 2.차호에 차 잎을 넣습니다(3~5g). 3.뜨거운 물을 붓습니다(85℃ 정도) 4.뚜겅을 닫고 우려냅니다(3분). 5.차탕을 공도배나 작은 잔에 따릅니다. 6.향을 맡고 맛을 음미합니다. 7.거의 다 마셨으면 다시 차호를 물을 붓습니다. 8.이렇게 되풀이 해서 3회 정도 우려내 마십니다. ※차 잎의 양, 물의 온도, 우려내는 시간, 횟수 등은 마시는 분의 구감에 따라 스스로 정합니다. ♧저장방법♧ 1.직사광선을 피해야 합니다. 2.밀봉해서 보관하는 것이 좋습니다. 3.저온 저장합니다(5℃ 정도). ※이미 개봉하였으면 마시고 나서 가능한 공기가 들어가지 않도록 봉하고, 통에 넣어 냉장고에 보관하였다가 필요할 때 사용합니다. |
'차한잔' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 자조毛茶 (0) | 2006.11.04 |
|---|---|
| 차판 및 자사호 사진 (0) | 2006.08.23 |
| 무이암차 (0) | 2006.07.05 |
| 철관음 (0) | 2006.07.05 |
| [스크랩] 2002년 홍대익 이무정산야생차 특급품 (0) | 2006.07.04 |